Descripción
Imparable Verdejo sobre lías
Blanco de guarda, vino elaborado a partir de las mejores uvas de nuestra Finca El Zurrón. 2,8 Ha de viñedo en secano a más de 800 metros de altitud. Con una producción pequeña para conseguir uvas de altísima calidad. Seleccionadas en viñedo y elaboradas con la mínima intervención y sólo procesos físicos. Crianza sobre sus lías finas durante más de 6 meses. Añada 2018, embotellado a finales de Mayo del 2019. Blanco persistente en el tiempo.
Una vez abierto, tiene gran evolución. Primero se notan los aromas florales y de fruta, como la pera y el melocotón. Pasando por los aromas de la variedad, como el hinojo o el boj y, por último, se despliegan los aromas de la de las lías: mantequillas, pan tostado o levadura madre.
Doceuvas Verdejo
Blanco de alta calidad, elaborado íntegramente con la variedad Verdejo. Uvas procedentes de la Finca El Poleo. Selección en campo y elaboración en bodega con la mínima intervención y procesos físicos. Añada 2018. Blanco potente, fresco con mucho volumen. Aromas a frutas blancas de hueso, flores silvestres y fondo herbáceo.
